明良微信

明良微信二维码

微信号:mlninvestment

第一步:扫一扫,添加明良集团官方微信第一时间获得新马房产最新资讯。

第二步:点击该链接,便能成功访问明良置业微信公众平台。

咨询热线:400-606-5339

酸爽可口!力荐11道经典马来西亚料理!

房产
马来西亚房产 泰国房产 柬埔寨房产 越南房产
家园
申请条件 移民资讯 办理流程 最新政策
政策
购房政策 房产政策 移民政策 常见问题
生活
国内生活 移民生活 国外生活 泰国生活
活动
官方活动 看房团 展会活动

您当前的位置:首页 > 房产 > 房产资讯 > 酸爽可口!力荐11道经典马来西亚料理!

房产资讯

酸爽可口!力荐11道经典马来西亚料理!

文章来源:www.mlngroup.cn    上传日期:2018-04-16    浏览次数:

马来西亚饮食以口味酸辣和颜色鲜丽为特色。在辣椒、柠檬草、姜、咖喱和孜然等多种香料引入马来西亚之后,这里“无饿不作”,成了饕客们的乐园。虽然马来西亚有些美食和东南亚其他国家相近,但有更多特色风味等着人们去探索。


  ① 丹式烤鸡 Ayam percik  


丹式烤鸡的重点在于它的酱汁。在色泽金黄的烤鸡上涂上厚厚一层由辣椒、蒜汁、姜汁和椰奶汇合的酱汁,是不是快要流口水了?


  ② 仁当 Rendang  


这道咖喱炖肉料已经成为了椰浆饭或蒸饭的最佳搭档。传统的Rendang是用牛肉、椰浆、柠檬草、青柠叶及其他香料(例如罗望子和姜黄叶)烹煮而成。烹煮时间越久,肉质也就越美味。


  ③ 马来咖喱鸡 Gulai ayam kampung  


Gulai ayam kampung的做法有许多种,传统的作法是加入草药和土豆。马来咖喱鸡最棒的是它的味道,姜黄、泰国柠檬叶加上柠檬香草,并且略微偏辣的马来咖喱让肉味更加浓郁。


  ④ 卤肉 Lor bak  


卤肉是槟城的一道特色菜。在槟城,浓稠的沾酱被称为“卤”,“肉”则指的是炸五香肉卷,所以这里的卤肉并不是真的卤出来的肉,而是一道油炸腐皮肉卷。


  ⑤ 烧鱼 Ikan bakar  


马来西亚版烧鱼的亮点也在于酸甜的酱汁,外焦里嫩的鱼肉蘸着满满的参巴辣椒酱再挤上酸柑汁,连烧菜也变得特别开胃。


  ⑥ 甲必丹咖喱鸡 Chicken curry kapitan  


甲必丹咖喱鸡是一道著名的咖喱菜。与印度的咖喱菜不同, 在甲必丹咖喱鸡中主角不是咖喱的辛香,而是由咖喱、鲜奶和椰浆三料,再以十几种香料调味的均衡味道,使得整道菜香味悠长,食后回味无穷。


  ⑦ 辣亚参鱼 Asam pedas  


亚参就是罗望子。Asam pedas就是将淡水鱼和罗望子汁加上干辣椒和香料,与秋葵、茄子、番茄、长豆等蔬菜炖煮而成, 酸酸辣辣的汤汁吃起来非常下饭。


  ⑧ 沙爹 Satay  


腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串以适度的火候炭烤后,沾着一层厚厚的沙爹酱一起吃。一口咬下去满嘴香浓的肉汁,与由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成的沙爹酱一起,焦香过瘾!


  ⑨ 参峇虾 Sambal udang  


Sambal udang最初是由福建人传到马来西亚的一道菜。Sambal参巴酱是一种经常运用于娘惹家常菜以及街边小吃之中的辣椒酱。再加入有着可口酸味的罗望子汁,爱吃海鲜的人们千万别错过!


  ⑩ 串鱼烧 Satar  


Satar是一款烤鱼,将鱼和大葱、小辣椒与椰丝混合,用香蕉叶包裹,再用竹支串成串儿放到炭火上烧烤。浓郁的椰香味另烤鱼十分香甜。


  ⑪ 炒鱿鱼 Jeu hoo char  


将胡萝卜、洋葱、蘑菇、猪肉和鱿鱼一起翻炒,然后以生菜为底包裹着所有食材。这道菜在节日里很受欢迎,尤其在传统节日是必吃的一道菜。


如果您有意置业马来西亚,欢迎联系明良海外置业,我们在吉隆坡直设实体分公司,将为您提供专业可靠的一站式海外置业服务。


明良海外置业诚邀您莅临

4月马来西亚优质房产品鉴会

全国统一咨询热线400-606-5339

标签:

相关新闻

返 回